Информације

Пшенични стомак: не верујте свему што прочитате

Пшенични стомак: не верујте свему што прочитате

Пшенични трбух, превентивни кардиолог Виллиам Давис, др. Мед., Објашњава како је елиминација пшенице из наше прехране кључ за постизање трајног губитка тежине и олакшање због широког спектра здравствених проблема, укључујући пробавне сметње и имунолошке проблеме.

Дејвис каже да вишак масноће није повезан са неактивношћу или дијетама са високим удјелом масти, већ је то због наше љубави према храни попут хлеба, тестенина, муффина и колача.

У овој књизи он нуди дијетама корак по корак план за креирање начина исхране без пшенице како би се постигао драматичан губитак тежине и оптимално здравље.

Основе пшеничног трбуха

Виллиам Давис објашњава да постоје многе опасности повезане са дијетом која садржи пшеницу.

Одговор инзулина

Он каже да пшеница има јединствен састав сложених угљених хидрата - 75% амилопектина и 25% амилозе - што има посебно негативан утицај на регулацију шећера у крви.

Иако сва храна из угљених хидрата утиче на ниво шећера у крви, наш одговор на пшеницу је озбиљнији због састава.

Складиштење масти

Такође каже да, када једемо пшеницу, то не само покреће инзулински одговор који поспешује складиштење масти - нарочито масних киселина у трбуху - већ због присуства једињења која се називају ендорфин, повећава и апетит тако да једете више калорија.

Глутен

Пшеница такође садржи протеин зван глутен који изазива целијакију, стање које др Давис детаљно описује, јер је то најчешће дијагностикована алергија на пшеницу.

Међутим, глутен је такође био умешан у многе друге поремећаје, укључујући синдром иритабилног црева, артритис, неуролошка стања, кандидијазу и канцер гастроинтестиналног система.

6 Могуће користи од придржавања дијета пшеничног трбуха

  • Губитак килограма до педесет килограма у првих неколико месеци.
  • Ублажавање дијабетеса типа 2 и метаболичког синдрома.
  • Опоравак од улцерозног колитиса и целијакије.
  • Побољшање нивоа холестерола у крви.
  • Смањена упала и бол код реуматоидног артритиса.
  • Ублажавање губитка косе и псоријазе.

Већина дијета осећа тежину и симптоме повлачења када први пут елиминишу пшеницу из исхране, али можете ублажити ударац поступним смањивањем уноса пшенице током једне недеље.

Не препоручује се алтернатива пшеници

Пшенични трбух савјетује дијететичарима да многе намирнице без пшенице које су доступне на тржишту нису заиста здрава храна јер садрже састојке попут кукурузни шкроб због тога ћете постати дебели и дијабетични.

Пошто Давис верује да је дијета са мало угљених хидрата здравија за нас, саветује ограничавање житарица без глутена попут…

  • зоб
  • квиноја
  • просо
  • амарант

Каже да су најбоље ограничити на ½ шалице оброка и конзумирају се само када је поступак прања пшенице завршен и постигнута је идеална тежина. То важи и за махунарке.

Добре алтернативе пшеничног брашна

Рецепти у пшеничном трбуху замењују пшенично брашно са састојцима попут кокосово брашно, млевено ланено семе и јела од орашастих плодова јер су то хранљиве намирнице које не производе ненормалне реакције сличне пшеници.

Чак је и воће ограничено на овом програму, јер има много шећера, али су дозвољене мале порције попут две јагоде, десет боровница или неколико клина јабуке.

Препоручена храна

Пилетина, ћуретина, говедина, бивол, ној, лосос, јаја, сир, спанаћ, парадајз, патлиџан, печурке, лук, боровнице, јагоде, купине, малине, трешње, јабуке, наранџа, авокадо, сирови ораси (бадеми, пекан, ораси , пистације, бразилски ораси), семенке бундеве, семенке сунцокрета, сезамово семе, ланено семе, кокосово брашно, резанци Схиратаки, маслиново уље, кокосово уље, сенф, биље, зачини, чај, кафа, црно вино.

Узорак плана за исхрану без пшенице

Доручак

Бундеви муффини са крем сиром
Кафа или чај

Јутарња ужина

Прегршт сирових бадема, пекана или пистација

Ручак

Омотати ланено сјеме с авокадом

Поподневна ужина

Јагода кокосов орах

Вечера

Пица без пшенице
Мешана зелена салата
1 чаша црвеног вина

Десерт

Чоколада од кикирики-путера путер

Трошкови и расходи

Пшенични трбух: Изгубите пшеницу, изгубите тежину и пронађите свој пут назад ка здрављу по цени од 15 УСД.

Прос

  • Пружа јединствене информације о потенцијално негативним ефектима пшенице на здравље.
  • Подстиче конзумирање поврћа, сирових орашастих плодова и семенки.
  • Може помоћи у ублажавању широког спектра хроничних здравствених стања.
  • Садржи седмодневни план оброка са рецептима без пшенице.

Цонс

  • Већина дијета доживљава жудњу и симптоме повлачења приликом првог уклањања пшенице из исхране.
  • Ограничава конзумирање многих здравих намирница, укључујући воће, махунарке и житарице без глутена.
  • Подстиче потрошњу вештачких заслађивача.
  • План пшеничног стомака за јело је релативно масноћа.

3 кључне ствари које морате знати

1. Где се слажем са др Дависом

безглутенска храна без глутена

Ако једете без глутена, морате избегавати прерађене производе без глутена. Избегавајте крекере од белог пиринча и грицкалице јер су пуне прерађеног белог пиринчаног брашна. Избегавајте колаче и колаче без пшенице јер су и даље слаткиши!

Уместо тога, обавезно бирајте ове опције здраве хране: квиноју, смеђи пиринач, више воћа и поврћа, орашасте плодове и семенке, повртни шкроб, пасуљ, грашак, друге махунарке, хлеб од брашна и брашна и без глутена.

2. Зашто Давис и други стручњаци сматрају да је пшеница нездрава

  • Један пример за вас имам то што животињама хранимо пшеницу како би их товили. Зашто бисмо желели да се потхранимо?
  • Савремени усјев пшенице мање је храњив него некада. То важи за већину великих пословних система за храну широм света.
  • Већина тврди да ова модерна култура пшенице не пробавља добро у нашем цревном тракту. То није доказано, једноставно теорија.

3. Како људи губе килограме избегавањем пшенице?

Налазимо глутен и пшеницу у скоро свим главним прехрамбеним производима. Било који хлеб који добијете у ресторану, већина житарица, па чак и зачини садрже глутен.

Придржавајући се дијета без пшенице, морате избјећи пуно примамљивих ресторанских намирница и десерта попут крофни и пица. Скоро да сте принуђени да више кухате и припазите на јело. Морате да проверите етикете хране. Све ове акције резултирају губитком тежине, а можда је то управо од доношења бољег избора хране у цјелини.

ФИИ: Процјењује се да 0,2–0,8% људи има целијакију (стање које значи да ваше тело не подноси глутен).

Др Давис предаје о својој исхрани


Углавном је дијета пшеничног трбуха здрав план, али не морате га 100% слиједити. Само припазите да једете здравију исхрану пуну воћа и поврћа и требало би да добро радите.

И даље једем пшеницу и глутен

Међутим, не једем пуно пшенице. Уместо тога, бирам више смеђе пиринча, слатког кромпира, ракијских крекера (садрже глутен), проклијалих житарица (које имају већи садржај витамина и минерала) и квиноје. Ја углавном не једем хлеб из намирница осим ако је то хлеб из клија или је печен недавно у пекари.

Ако ћете јести пшеницу често, препоручујем вам клијање или пшеничну пшеницу (то значи да ће бити из хранљивијег пшенице).

Књиге

Др Давис тренутно има на располагању две књиге о пшеничном трбуху.

Пшенични стомак који је доступан на Амазону овде.

Књига о кукурузном трбуху који је доступан на Амазону овде.

Овај чланак је такође био написана у коауторству аутор: Ницоле Герман (РД, ЛД)

Аутор: Мизпах Матус Б.Хлтх.Сц (Хонс)

    Референце
  • Девар, Д. Х., Доннелли, С. Ц., МцЛаугхлин, С. Д., Јохнсон, М. В., Еллис, Х. Ј., Цицлитира, П. Ј. (2012). Целијакија: лечење трајних симптома код пацијената на безглутенској дијети. Светски часопис за гастроентерологију: ВЈГ, 18 (12), 1348. линк
  • Вазкуез – Рокуе, М. И., Цамиллери, М., Смирк, Т., Мурраи, Ј. А., Мариетта, Е., ОНеилл, Ј., ... Зинсмеистер, А. Р. (2013). Контролисано испитивање исхране без глутена код пацијената са синдромом иритабилног црева-проливом: ефекти на фреквенцију црева и цревну функцију. Гастроентерологија, 144 (5), 903-911. линк
  • Соарес, ФЛП, де Оливеира Матосо, Р., Теикеира, ЛГ, Менезес, З., Переира, СС, Алвес, АЦ, ... Алварез-Леите, ЈИ Дијета без глутена смањује масноћу, упале и отпорност на инзулин. индукција ППАР-алфа и ППАР-гама експресије. Часопис за нутритивну биохемију, 24 (6), 1105-1111. линк

Последњи преглед: 18. јануара 2018


Погледајте видео: GARENA FREE FIRE SPOOKY NIGHT LIVE NEW PLAYER (Може 2021).