Информације

Феинголд дијета

Феинголд дијета

Тхе Феинголд дијета произилази из програма предложеног у књизи "Зашто је ваше дете хиперактивно", коју је први пут 1970. објавио др Бењамин Феинголд, педијатар и алерголог.

Наставио је да развија и промовише свој прехрамбени приступ помагању деци која имају проблеме са учењем и понашањем, пошто је категорисан као поремећај недостатка пажње (ДОДАТИ) или поремећај дефицита пажње / хиперактивност (АДХД).

Феинголд дијета темељи се на претпоставци да алергијске реакције или осетљивост на одређене врсте хране изазивају или доприносе симптомима АДД / АДХД-а, као што су проблеми са:

  • Понашање (означена хиперактивност, импулсивне и компулсивне радње, емоционалне забринутости)
  • Учење (кратак распон пажње, неуро-мишићне тешкоће, когнитивне и перцептивне сметње)
  • Здравље (физичке притужбе и / или проблеми са спавањем)

Комплетан програм Феинголд

Како функционише

Програм Феинголд је свеобухватнији од једноставне исхране и делује у две фазе. Фаза 1 елиминише хемијска једињења, посебно адитиве у храни, и салицилатна једињења у одређеној храни (и непрехрамбене намирнице попут мириса - отуда назив Програм, а не дијета). Погледајте доњи списак предмета за уклањање. 2. фаза укључује утврђивање који се салицилати (ако их има) могу толерисати.

Да ли ради?

Многи обољели од АДД / АДХД-а који слиједе Феинголд програм доживјели су велика побољшања у фокусу и понашању. Постоји значајно (недавно) истраживање које је у прилог томе (види више).

Студије раних деведесетих показују да се око 75% деце побољшава дијетом која ограничава адитиве.

Шта ради

Програм Феинголд елиминише ове адитиве и хемикалије:

  • Синтетичко бојање (производи се од нафте - сирове нафте)
  • Вештачка арома (комбинације многих природних и синтетичких хемикалија - нпр. Имитација ароме ванилије или „ванилин“ може потицати из отпадног производа млина за папир). Мало је истраживања спроведено на овим хемикалијама.
  • Вештачки конзерванси (БХА, БХТ и ТБХК, направљени од нафте; такође се називају и „антиоксиданти“ јер спречавају или одлажу „оксидацију“ масти у храни, због чега их чине прождрљивим)
  • Салицилати (група хемикалија која се односе на аспирин, који су природни пестициди у појединим биљкама хране - видети доле „Извори хране салицилата“; такође се производе и користе у многим производима укључујући лекове, парфеме и раствараче). Само неки се елиминишу Феинголд дијетом.
  • Вештачка заслађивача (елиминисан је само аспартам)
  • Остали адитиви за храну који се сматрају непожељним (као што су МСГ, натријум бензоат, нитрити, сулфити) - они се не елиминишу - али су наведени у списку хране.

Извори хране салицилата из хране

Бадеми, јабуке, марелице, Аспирин, Јагоде, трешње, каранфили, кафа, краставци, рибизла, грожђе, нектарине, уље зимзелене биљке, поморанџе, брескве, паприке (чилији), кисели краставци, шљиве, суве шљиве, грожђице, бок руже, тангелос , Мандарине, чај, парадајз

Постепени дијетални план

Мање строг приступ од Феинголд програма, с обзиром на то да су многа истраживања показала осетљивост неке деце на боје, за почетак је елиминацијом само оне хране (и витамина, лекова и паста за зубе) која садрже вештачке боје.

Ако почетне промене исхране имају малу корист (тј. Искључују само бојила), покушајте са комплетном Феинголд дијетом. Важно је користити дневник исхране или дневник.

Ако то не помаже, Удружење Феинголд препоручује да се елиминише:

  • кукурузни сируп, високо-фруктозни кукурузни сируп и кукурузни шећер (у безалкохолним пићима и другој заслађеној храни)
  • МСГ (мононатријум глутамат) и ХВП (хидролизовани биљни протеин, који садржи мало глутамата)
  • натријум нитрит (у ручку за месо)
  • калцијум пропионат (у пециву)

Након неколико недеља, ако се дететово понашање побољшало, сваких неколико дана обновите једну елиминирану храну или састојак у исто време. Поновите то два или три пута ако дође до проблема, да потврдите да је храна заиста кривац.

Ако се дететово понашање није побољшало на Феинголд дијети, покушајте са дијетом „неколико намирница“ која укључује обимнија ограничења (погледајте дијета за уклањање). Студије показују да су нека деца осетљива не само на адитиве у храни, већ и на храну попут:

  • пшенице
  • јаја
  • млеко и друга млечна храна
  • чоколада
  • соја / тофу
  • производи од кукуруза (укључујући кукуруз шећер и сируп)

Избаците што више те намирнице, плус вештачке боје и друге додатке. Деца могу јести свеже месо и перад, било које поврће (осим кукуруза и соје), воће и воћне сокове (али не и агруми и сокови који се не конзумирају дневно), пиринач и зоб.

Такође видети

Аутор: Мизпах Матус Б.Хлтх.Сц (Хонс)

    Наводи:
  • Миллицхап, Ј. Г., Иее, М. М. (2012). Фактор исхране у поремећају дефицита пажње / хиперактивности. Педиатрицс, 129 (2), 330-337. линк
  • Канарек, Р. Б. (2011). Вештачке боје за храну и поремећај хиперактивности дефицита пажње. Прегледи исхране, 69 (7), 385-391. линк
  • Нигг, Ј. Т., Левис, К., Едингер, Т., Фалк, М. Метаанализа поремећаја пажње / хиперактивности или поремећаја пажње / хиперактивности, рестриктивна исхрана и синтетички додаци боји хране. Часопис Америчке академије за дечју адолесцентну психијатрију, 51 (1), 86-97. линк

Последњи преглед: 14. јануара 2018


Погледајте видео: NAJBOLJA DIJETA. Kako ja nutricionista pravim planove ishrane - MEĐU NAMA (Јули 2021).